Pizza Sushi (6 mcx)
Galette de riz frite garnie de mayonnaise épicée, thon rouge, saumon fumé et tobiko.
$11
Roméo et Juliette* (6 mcx)AC
Maki composé de crevettes tempura, de fraises, d’ananas et de bleuets enroulés dans de l'algue et enrobés d'une légère panure de tempura.
$17
Aikawa Tuna (8 mcx)
Thon blanc en sashimi accompagné de mangue fraîche et d'ail grillé.
$17
One Night Stand* (8 mcx)
Saumon frais, laitue, tobiko, crevette katsu, concombre et feuille de riz.
$17
Atlantis (8 mcx)
Goberge, asperge, carottes frites, tempura, tobiko et avocat enroulés dans une feuille de soya, recouverts de saumon fumé.
$17
Besame Mucho (8 mcx)
Thon épicé, tempura doré, crevettes cuites et avocat enroulés dans une feuille de soya.
$18
Empress (8 mcx)
Rouleau de sashimi composé de thon et de saumon frais enroulés avec du papier de tofu, servi avec mangue et tobiko.
$18
Grilled Tuna
Fines tranches de thon légèrement flambé avec tobiko.
$18
Fire On Ice* (6 mcx)AC
Crevette tempura, anguille grillée et tobiko enroulés dans une feuille de soya et recouverts de fines tranches de mangue.
$17
Heaven* (6 mcx)
Sashimi de thon sur six médaillons de riz grillés et assaisonnés; par-dessus, feuille de shiso enroulée de saumon fumé.
$18
Salmon Sensation (8 mcx)
Saumon épicé, avocat, laitue, shiso, tobiko.
$17
Hero* (8 mcx)
Thon épicé, concombre, crevette cuite, goberge, asperge et tobiko enroulés dans l'algue, enrobés d'une légère panure de tempura.
$18
Jade (8 mcx)
Sashimi composé de thon et de saumon frais, enroulé dans l'algue et enrobé d'une légère panure de tempura, servi avec tobiko.
$18
Lips (4 mcx)
4 portions de mélange de thon épicé, mangue émincée, miettes de carottes frites, tobiko servis sur feuille de shiso en tempura.
$17
Jumbo Ébi (8 mcx)AC
Crevettes géantes katsu accompagnées d'une sauce épicée du Chef et de tobiko.
$17
Rainbow Sashimi (9 mcx)
Tranches de sashimi de thon, de saumon et de tilapia blanc avec une sauce de soya et d’huile.
$17
Spicy Sunshine (4 mcx)
Un tartare mélangé de pétoncle et de crabe servi sur 4 croustilles de patate sucrée.
$17
Queen of the Sea* (6 mcx)AC
Homard tempura, juliennes de concombre, avocat, tobiko et sauce épicée.
$18
Mango Tango* (8 mcx)
Crevette tempura, pétoncle cru, juliennes de mangue et tobiko.
$17
Rose Maki (8 mcx)
Crevette tempura, thon rouge, avocat, tobiko et asperge fraîche enroulés dans une feuille de soya.
$18
Jardin (8 mcx)V/AC
Tofu, champignons, asperges, aubergines, avocat et concombre.
$17
French Kiss (4 mcx)
Un tartare de crevettes, de thon et de saumon frais assaisonnés, servi sur 4 croustilles de crevettes avec tobiko.
$17
Secret Garden* (8 mcx)
Rouleau enroulé dans une feuille de banane composé de saumon épicé, de fromage à la crème, d’avocat, de tobiko, de crabe et de croustilles de crevettes.
$17
Saumon Katsu (6 mcx)
Saumon katsu servi avec sauce maison.
$17
Sweet Temptation* (8 mcx)
Goberge, pétoncle katsu, tobiko, avocat et concombre.
$17
Phoenix* (8 mcx)
Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés dans une feuille de soya et garni de thon.
$17
Twister* (8 mcx)AC
Un rouleau cuit dans une panure de katsu croustillante, composé de thon blanc, d'échalotes, de tobiko et de carottes.
$17
Tuna Flower* (6 mcx)
Rouleau composé d'un grand morceau de thon rouge flambé au chalumeau au centre, entouré de tobiko et riz.
$18
Venus* (8 mcx)
Rouleau couvert d'une légère panure de tempura, composé de saumon épicé, d'avocat, de tobiko, de feuille de shiso, d'oignon et de carottes katsu.
$17
Volcano* (8 mcx)
Saumon épicé, fromage à la crème, avocat, tobiko et crabe, enroulés dans de l'algue, enrobé d'une légère panure de tempura flambé à la Sambuca.
$17
Zen Soul* (8 mcx)AC
Crevettes grillées, juliennes de mangue fraîche, tobiko et avocat.
$17
Divine Lips (4 mcx)
Un tartare de hamachi sur feuille de shiso en tempura.
$17
Dragon Ears (4 mcx)
Un tartare de thon, de crabe et de crevette avec avocat servi sur croustilles.
$17
Summer Roll (6 mcx)
Crabe épicé, thon épicé, avocat et tobiko dans une feuille de concombre.
$17
Poké Bowl
Riz, tempura, avocat, tobiko, concombre, laitue, échalote, mayo épicé, algue, teriyaki, edamame, coriandre
$17
- Salmon & Thon 18$
- Thon 19$
- Salmon 17$
- Crevette 17$
C’est possible d’ajouter:
- WASABI
- PAPIER DE SOJA
- GINGEMBRE
- PAPIER DE RIZ
- SAUCE
V – Végétarien
GF – Sans gluten
AC – Tous cuits (pas cru)
* – Épicé
