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Créations de nos chefs - Aikawa Japanese Restaurant: True Art of Sushi in West Island Montreal
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Creations de nos chefs

Découvrez le talent créatif de notre chef

Pizza-sushii
  • Pizza Sushi (6 mcx)

    Galette de riz frite garnie de mayonnaise épicée, thon rouge, saumon fumé et tobiko.

    $11
Romeo
  • Roméo et Juliette* (6 mcx)AC

    Maki composé de crevettes tempura, de fraises, d’ananas et de bleuets enroulés dans de l'algue et enrobés d'une légère panure de tempura.

    $17
Aikawa-tuna
  • Aikawa Tuna (8 mcx)

    Thon blanc en sashimi accompagné de mangue fraîche et d'ail grillé.

    $17
One-Night-Stand
  • One Night Stand* (8 mcx)

    Saumon frais, laitue, tobiko, goberge, concombre, coriandre et feuille de riz.

    $17
Atlantis-is-for-smoked-salmon-lovers---served-with-a-silky-sauce
  • Atlantis (8 mcx)

    Goberge, asperge, carottes frites, tempura, tobiko et avocat enroulés dans une feuille de soya, recouverts de saumon fumé.

    $17
Basame-mucho-1
  • Besame Mucho (8 mcx)

    Thon épicé, tempura doré, crevettes cuites et avocat enroulés dans une feuille de soya.

    $18
empress2
  • Empress (8 mcx)

    Rouleau de sashimi composé de thon et de saumon frais enroulés avec du papier de tofu, servi avec mangue et tobiko.

    $18
Grilled-Tuna
  • Grilled Tuna

    Fines tranches de thon légèrement flambé avec tobiko.

    $18
Fire-on-ice---unique-blend-of-eel,-shrimp-and-mango!
  • Fire On Ice* (6 mcx)AC

    Crevette tempura, anguille grillée et tobiko enroulés dans une feuille de soya et recouverts de fines tranches de mangue.

    $17
Heaven
  • Heaven* (6 mcx)

    Sashimi de thon sur six médaillons de riz grillés et assaisonnés; par-dessus, feuille de shiso enroulée de saumon fumé.

    $18
Salmon-Sensation---No-rice---just-all-flavor---spicy-salmon,-salad-and-spicy-sauce
  • Salmon Sensation (8 mcx)

    Saumon épicé, avocat, laitue, shiso, tobiko.

    $17
hero
  • Hero* (8 mcx)

    Thon épicé, concombre, crevette cuite, goberge, asperge et tobiko enroulés dans l'algue, enrobés d'une légère panure de tempura.

    $18
jade2
  • Jade (8 mcx)

    Sashimi composé de thon et de saumon frais, enroulé dans l'algue et enrobé d'une légère panure de tempura, servi avec tobiko.

    $18
Lips
  • Lips (4 mcx)

    4 portions de mélange de thon épicé, mangue émincée, miettes de carottes frites, tobiko servis sur feuille de shiso en tempura.

    $17
Jumbo-Ebi---deep-fried-crispy-shrimps-served-with-spicy-mayo---great-alternative-to-tempura
  • Jumbo Ébi (8 mcx)AC

    Crevettes géantes katsu accompagnées d'une sauce épicée du Chef et de tobiko.

    $17
Rainbow-Sashimi
  • Rainbow Sashimi (9 mcx)

    Tranches de sashimi de thon, de saumon et de tilapia blanc avec une sauce de soya et d’huile.

    $17
Spicy-Sunshine----tartar-of-scallop-and-shrimp----HOT!
  • Spicy Sunshine (4 mcx)

    Un tartare mélangé de pétoncle et de crabe servi sur 4 croustilles de patate sucrée.

    $17
queen-of-the-sea3
  • Queen of the Sea* (6 mcx)AC

    Homard tempura, juliennes de concombre, avocat, tobiko et sauce épicée.

    $18
Mango-Tango---the-mango-adds-an-exotic-flavor-to-this-mix-of-scallop-and-shrimp
  • Mango Tango* (8 mcx)

    Crevette tempura, pétoncle cru, juliennes de mangue et tobiko.

    $17
Rose-Maki
  • Rose Maki (8 mcx)

    Crevette tempura, thon rouge, avocat, tobiko et asperge fraîche enroulés dans une feuille de soya.

    $18
jardin-small
  • Jardin (8 mcx)V/AC

    Tofu, champignons, asperges, aubergines, avocat et concombre.

    $17
french-kiss
  • French Kiss (4 mcx)

    Un tartare de crevettes, de thon et de saumon frais assaisonnés, servi sur 4 croustilles de crevettes avec tobiko.

    $17
Secret-Garden
  • Secret Garden* (8 mcx)

    Rouleau enroulé dans une feuille de banane composé de saumon épicé, de fromage à la crème, d’avocat, de tobiko, de crabe et de croustilles de crevettes.

    $17
Salmon-Katsu
  • Saumon Katsu (6 mcx)

    Saumon katsu servi avec sauce maison.

    $17
Sweet-Temptation-2
  • Sweet Temptation* (8 mcx)

    Goberge, pétoncle katsu, tobiko, avocat et concombre.

    $17
Phoenix
  • Phoenix* (8 mcx)

    Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés dans une feuille de soya et garni de thon.

    $17
Twister
  • Twister* (8 mcx)AC

    Un rouleau cuit dans une panure de katsu croustillante, composé de thon blanc, d'échalotes, de tobiko et de carottes.

    $17
tuna-flower2
  • Tuna Flower* (6 mcx)

    Rouleau composé d'un grand morceau de thon rouge flambé au chalumeau au centre, entouré de tobiko et riz.

    $18
Venus
  • Venus* (8 mcx)

    Rouleau couvert d'une légère panure de tempura, composé de saumon épicé, d'avocat, de tobiko, de feuille de shiso, d'oignon et de carottes katsu.

    $17
volcano
  • Volcano* (8 mcx)

    Saumon épicé, fromage à la crème, avocat, tobiko et crabe, enroulés dans de l'algue, enrobé d'une légère panure de tempura flambé à la Sambuca.

    $17
Zen-Soul
  • Zen Soul* (8 mcx)AC

    Crevettes grillées, juliennes de mangue fraîche, tobiko et avocat.

    $17
devinelips
  • Divine Lips (4 mcx)

    Un tartare de hamachi sur feuille de shiso en tempura.

    $17
Dragon-Ears
  • Dragon Ears (4 mcx)

    Un tartare de thon, de crabe et de crevette avec avocat servi sur croustilles.

    $17
summer-roll-2
  • Summer Roll (6 mcx)

    Crabe épicé, thon épicé, avocat et tobiko dans une feuille de concombre.

    $17
pokebowl
  • Poké Bowl

    Riz, tempura, avocat, tobiko, concombre, laitue, échalote, mayo épicé, algue, teriyaki, edamame, coriandre

    $17
  • Salmon & Thon 18$
  • Thon 19$
  • Salmon 17$
  • Crevette 17$

C’est possible d’ajouter:

  • WASABI
  • PAPIER DE SOJA
  • GINGEMBRE
  • PAPIER DE RIZ
  • SAUCE

V – Végétarien
GF – Sans gluten
AC – Tous cuits (pas cru)
* – Épicé

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